2024年是「大武老街」非常特別的一年，因 大武社區發展協會 在今年執行 臺東縣 文化處「社區營造計畫」，在老街上佈建了6個知名地標集章台，讓您在台東之旅的路程當中可以進入大武老街一探究竟，老街的文化歷史將為您東部旅行留下珍貴的印記。

大武老街「楊家碾米廠」。

大武老街「大武氣象站」。

大武老街百年宮廟「大武福安宮」。

大武老街「興新腳踏車店」。

大武老街「家家酒書房」。

大武老街「彩虹牆」。

這些印記不僅是旅程中的小驚喜，更是對當地文化與風情的深刻體驗，每一個角落、每一個地標，都在靜靜訴說著屬於大武的故事，讓您在探索的過程中，感受到濃厚的人情味與歷史韻味。

人克阿~來喔! 路過絕對不要錯過，大武老街巨大彈珠台來挑戰看看。大武社區發展協會在臺東縣文化處今年的「社區營造計畫」設計了2台巨大的彈珠檯，而大型設計不僅在視覺上帶來強烈的衝擊感，更是趣味與創意的完美結合。巨大的設計造型，吸引了眾多遊客的目光，讓人忍不住想要一試身手。每一個彈珠的落下，都伴隨著驚喜與期待，讓您在遊戲中享受無窮的樂趣。

這樣的設計不僅是遊戲的延伸，更是文化與情感的交融。無論是親子同樂，還是朋友老街的相聚，彈珠檯都成為了交流與分享的橋樑。透過這份趣味，讓您不僅能享受遊戲的快樂，還能在每一次的祝福中，感受到老街與您彼此之間的情誼與祝福。希望這份設計能夠帶給每位遊客美好的回憶與祝福，讓您在遊戲中體驗到更多的幸福與快樂。下，感受到一份心靈的慰藉與鼓勵。

在球槽的設計上，我們特別加入了祝福語，這些溫暖的字句不僅增添了遊戲的趣味性，更賦予了每一次彈珠的滑落深刻的意義。當球珠順利進入槽中，玩家不僅能感受到遊戲的成就感，還能在祝福語的陪伴。

設計有如小屋信箱造型，呈現醒目的集章台設計，結合地標的文化內容及圖章發想，且各點地標有各自的圖形印章，經由圖像的記憶，讓地標更有記憶點。

路過台9線，驚喜發現大武老街集章闖關，文化與樂趣交織，等你來挑戰！。圖 林昆緯 攝

「尋味‧老街」街頭小玩意互動裝置集章闖關成功，兌換文創小物「武平安-御守杯墊一枚」。圖 林昆緯 攝

「武平安-御守杯墊」，大武地名來取諧音，帶有祝福的口吻，讓大家都有著平安的守護。圖 林昆緯 攝

大武老街推出「尋味‧老街」的知名地標集章遊趣，不僅是一場闖關的樂趣，更是一次深入了解當地文化的絕佳機會。您在探索老街的過程中，收集各個地標的圖章，完成挑戰後可兌換文創小物，讓這段旅程更具紀念價值。

這些文創小物不僅是實用的紀念品，更融合了老街的文化意象，讓您能夠將這份獨特的回憶帶回家。其中，特別設計的杯墊便是結合了御守祈福的創作理念，象徵著對平安的祝福。每個杯墊融入了大武老街的信仰特色，無論是傳統的廟宇元素，還是當地的地名諧音，皆展現了豐富的文化底蘊。

透過這樣的設計，您不僅能享受到兌換的樂趣，還能在日常生活中使用這些杯墊，時時刻刻感受到大武老街的魅力與祝福。這樣的文創小物，既實用又富有情感，讓每一位遊客都能在生活中延續對大武的美好回憶。希望透過這次集章活動，能讓更多人認識並喜愛這片土地，成為心中珍貴的文化印記。

大武社區發展協會於2024年執行臺東縣文化處「社區營造計畫」，將推出全新的集章摺頁，封面視覺設計以大武福安宮為主題，展現這座歷史悠久廟宇的獨特魅力。摺頁內將結合老街上多個在地知名地標，為每個地標設計獨特的圖章，讓您在探索的過程中，收集這些富有意義的印記。

這款集章摺頁將以開放式的實境解謎關卡形式呈現，您可以在老街的各個集章點進行收集，透過摺頁所呈現的地標解謎，來發掘大武老街的文化，讓您在遊戲中了解老街過去的歷史。

透過這種互動式的體驗，您不僅能收集到各式各樣的圖章，還能深入感受大武老街的文化遊趣。這樣的設計不僅增進了您對當地文化的認識，也促進了社區的活化與發展。希望透過這次活動，能讓更多人愛上大武，並將這份美好的經歷帶回家，成為心中難忘的回憶。

在大武老街的尋味探索中，將經歷多個知名地標的集章關卡，每一個地標都承載著獨特的歷史與文化意義。

首先，老街碾米廠是過去老街上的傳統產業代表，可以了解古老的碾米技術，感受農村生活的韻味。接著，大武氣象站提供了氣象觀測的歷史背景，1940年設立的「臺灣總督府氣象臺大武出張所」除具備強化東臺灣的氣象觀測，亦有支援軍事需要的角色。1945年二戰結束後，臺灣省氣象局辦理接收，改名為「臺灣省氣象局大武測候所」。設立初期觀測儀器較為簡易，後始逐步汰換為自動化觀測設備。其後數十年，站名全銜也隨隸屬單位幾經更迭，1989年8月1日更名成「中央氣象局大武氣象站」。大武福安宮是一座歷史悠久的廟宇，供奉著當地信仰的神明，信徒們在此祈求平安與庇佑，感受濃厚的宗教氛圍。隨後，老街腳踏車店則讓參與者體驗到當地的交通文化，騎著腳踏車悠遊於老街之中，感受這裡的獨特魅力。家家酒書房提供了一個靜謐的閱讀空間，讓參與者在書香中品味文學的美好，增進對文化的理解。而大武彩虹牆則以其繽紛的色彩吸引著眾多遊客，成為拍照打卡的熱門地點，展現了當地藝術家的創意與活力。

這些集章關卡不僅讓您可以收集大武老街獨特的印記，更使您在尋味探索中深入了解大武老街的歷史與文化，留下珍貴的回憶。每一個圖章都是一次探索的印記，象徵著對這片土地的珍視與熱愛。

每個關卡都有獨立的圖章，這不僅為參與者提供了收集的樂趣，更增添了活動的紀念價值。參與者可以在集章台內欣賞到各大地標的歷史文化內容，深入了解大武老街的豐富背景與故事。每個圖章的設計都獨具匠心，反映了當地的特色與文化，讓參與者在收集的同時，也能感受到這些地標所承載的歷史意義。

透過這些圖章，參與者不僅能夠留下珍貴的紀念，更能增強對大武老街的記憶。每一個圖章都是一次探索的印記，象徵著參與者在這片土地上所經歷的冒險與發現。這樣的設計，不僅鼓勵遊客更深入地探索每一個角落，也促進了對當地文化的認識與珍視。最終，這些圖章將成為參與者心中永恆的回憶，讓他們在未來的日子裡，隨時能夠回想起這段美好的旅程。

社區一直以來最大的困境之一，就是人口外流，解決之道是希望透過在地發展，讓年輕人可以有分維持生計的工作，並且留在家鄉，提升在地活力。

但經過幾番努力下來，始終無法改善人口外流的問題，而你知道嗎，若這個狀況無法解決，隨之而來的就是一連串的社會問題，如單親、高齡化等…而它早已在這個社區發生好幾十年了。面對眼前的一切，時代的變遷，是否有更好的方法，可以解決社區目前的窘境，讓更多人可以更加重視偏鄉社區問題。

透過遊戲角色扮演，讓遊戲者可以置身社區營造員情境，先以文化角度帶領玩家切入社區，進步一思考如何延伸更多可能。

活動規畫及道具採購

遊戲時間:1h-1.5h

遊戲對象:學生、小家庭、觀光客

人數限制:2-4人(組)

交通方式:自行前往

以大里脊排骨製作，原本是日本定食套餐的主要菜餚，引進台灣後，經過改良，逐漸衍變成台灣的在地小吃，經便當族食用後，廣受推傳，而成為了現在普遍的排骨飯。根據研究，炸排骨在台灣最早的起源應該是台北市的西區西門町一帶。西區在台灣日本殖民統治時期是重要發展繁榮地帶，因此，可靠的推斷是台灣的排骨飯應該是來自於日系炸豬排飯的演化。而所謂的炸豬排飯在日本的演化甚至可以上述自黑船敲開日本大門之後，將西餐轉化為日本文化的和式洋食風潮，在東京銀座最著名的練瓦亭，其歷史就可以追溯至百年之前。在合理的推斷之下，台灣台北誕生的炸排骨應該是由橫濱、大阪一帶將西式的煎豬排整塊的形式，修改成今日我們所見的炸豬排飯。(維基百科, 2022/10/12)

1927年12月10日起《台灣日日新報》連載23天「江山樓主人」講述的〈台灣料理の話〉紀錄了酒家為了鼓勵顧客多喝酒，菜餚多油炸物，排骨酥便在其中。炸排骨在麵皮和厚度上便是以雷同炸排骨酥裹粉的方式，成為台灣菜裡排骨飯文化特色，在台式便當都能看到炸排骨或滷排骨的身影。

在早期的台汽車站大武站旁，就形成車站商圈，在車站旁就有許多餐廳及小吃，就有當時所稱的快餐，「快餐店」大多數都是以便當或自助餐來認定，快餐就是主菜和配菜都已經準備完成，可以迅速販售的便當，其中就是魯排最為經典，就是肉排和裹地瓜粉炸過再滷的排骨或肉排，在這次「武賀呷 懷舊便當」中特別加進來作為主菜。

在這次由台東縣政府文化處通過《大武老街-尋味》的計畫當中，希望能有機會來找出大武老街的懷舊美食，所以就拜託巴塱衛原生文化創輔協會林昆緯總幹事來協助我們，後來經總幹事的幫忙，聯繫到「亞洲廚神 楊元銘主廚」，請楊主廚來燴一燴大武老街的懷舊美食。

楊主廚先是了解到大武老街過去的歷史風貌及傳說故事。據楊元銘主廚表示，大武老街上的這座廟宇「福安宮」，有著歷史韻味的風格展現，可以看到早期手作工藝的展現，不虧是後山百年老廟。

在林總幹事細說老街的歷史過程中說到，大武老街經過台灣日治時期及台灣光復後的社會演變，且在早期的交通發展上東部交通的必停的站點，大武老街上的客運車站算是非常有名的東部車站之一，可以是過往旅客的共同記憶，老街也因為車站的人潮，開啟老街風華的一頁。大武老街上的居民多數都是從外地移居來的居民，在社會環境演進下，大武老街漸漸形成一個充滿族群融合的老街，不僅在生活習慣上的融合，也在飲食上有這融合的獨特味道。

於是林總幹事向楊主廚提出能不能把老街共同記憶及在地懷舊料融入到在地美食。楊主廚聽完之後，對於大武老街上的有著創新但守舊的料理想法，且詢問在地有哪些食材，可以代表大武過去歷史及創新特殊的食材，總幹事回應說；「歷史文化的有段木香菇、鳳梨、斯馬林、辣椒，創新特殊的有山泉台灣鯛、雨來菇、木耳」，此時楊主廚充滿期待的表示，他想要為大武老街做出一個屬於老街的風味餐。後續經過林總幹事與楊主廚的討論後，林總幹事為了能讓過往的旅客能體驗一下大武老街的懷舊風格，所以將想法展現在「便當」，一個結合族群融合的菜色及懷舊主菜的展現，其取名為「武賀呷 懷舊便當」。

「螞蟻上樹」是一道經典的川菜，將肉末與粉絲用辛辣的調味料拌炒而成，爆過香的肉末與吸滿辛辣調味料的Q嫩粉絲，充分展現出川菜香辣的好滋味。本佳餚，因肉末細小如螞蟻般分佈在粉絲上，恰似爬上樹的螞蟻而得名。又因「螞蟻上樹」的主要食材是肉末與粉絲，故本佳餚也俗稱為「肉末粉絲」。(大紀元, 2010/07/21)

回憶起小學時因為午餐都是回家，這聽起來在現代的社會環境，會很難想像武餐會回家吃，吃完必須在學校午休前的鐘響要回到學校，而當時就很常在午餐吃到這一道菜，不僅好吃也有飽足感，後來才知道這道菜有這麼一個名字「螞蟻上樹」，後來常常聽到同學在午餐回學校的路上，會說出這道菜的名字，我想應該當時家裡整桌菜就只認識這義道菜吧!

樹豆是一種耐旱又可在貧瘠地區生長的農作物，在貧瘠地可長到1公尺高左右，如果土地肥沃，植株更可高達2、3公尺，株幅可寬達2.5公尺，產量也相當驚人。樹豆營養豐富，因此早年原住民族常將樹豆作為主食，最常見的烹調方法是與排骨、豬腳、雞肉等油脂豐厚的肉類一起燉煮，湯頭醇厚鮮美，是部落孩子難忘的「伊娜（媽媽）的味道」。（編輯：張雅淨）1110309

早期農業時期的年代，大武地區的許多部落都會煮著「樹豆」，清淡的豆香味燉著豬排骨，可以說是山中的野味，煮出來的肉更為鮮嫩，湯頭甜美，有族人這樣形容：這是一種會引發組靈魂暴動的湯啊！

這次「武賀呷 懷舊便當」中特別加進來作為湯品。